Bolo de Bergamota – Para o café da tarde

Hoje eu fiz um bolinho de bergamota pro café da tarde.

Eba!!![sce emoji=”party”/]

Já tinha visto um vídeo dando sopa no Facebook deste bolo, e salvei para fazer depois quando estivesse mais inspirada e com bergamotas em casa 🙂

Hoje  fomos no mercado e trouxe as queridinhas bergamotas.

Descasquei e tirei as sementes uma a uma, e depois fiz como mostra no vídeo que coloquei aqui a baixo. Modifiquei a quantidade de farinha e açúcar.

E  super fácil de fazer e fica muito  gostoso!

Adoramos! Só sobrou uma fatia…

Ingredientes:

• 2 bergamotas sem sementes
• 3 ovos
• 50 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar (no vídeo pede 2)
• 2 xícaras de farinha de trigo (eu coloquei 3)
• 1 colher de sopa de fermento

Bater primeiros os ovos e o suco da bergamota como no vídeo.

Depois colocar a manteiga, bater,  e por último a farinha.

Acredito que se você fizer como no vídeo com as 2 xícaras de farinha e com duas xícaras de açúcar ficará menor , mas mais denso, tipo um doce. Quando eu fizer assim vou colocar aqui como ficou.

OBS: Eu bati na batedeira.

Bom bolinho!!! Beijo[sce emoji=”kiss”/]